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经常吃荞麦米有什么好处?

2020-09-08 09:06:34

荞麦米性甘味凉,有开胃宽肠,下气消积。治绞肠痧,肠胃积滞,慢性泄泻的功效,在人们吃腻了精米细面的今天,荞麦以其丰富的营养成分得到了很多人的喜欢,也是一种营养美味的调节。


荞麦主要的蛋白质是球蛋白。荞麦所含的必需氨基酸中的赖氨酸含量高而蛋氨酸的含量低,荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分,是面粉的3倍,铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富,而且含有丰富膳食纤维,是一般精制大米的10倍。所以荞麦具有很好的营养保健作用。


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1、优越产地


出产于内蒙古,那里地域辽阔,资源丰富,独特的光热,土壤等气候条件非常适合杂粮的种植,赤峰盛产黑豆、荞麦米等杂粮产品。阳光、空气、黑土造就了粗粮产品很好的优越生长环境。


2、质优品质


绿之坊有机荞麦米精选长期自然选择和人工培育中保留下来的优良荞麦米,富含蛋白质,B族维生素,芦丁类物质,矿物营养素,丰富的植物纤维素等。


3、手工筛选


科学加工,才能较大限度的保存米粒杂粮中的营养成分,沿承传统经典的纯手工筛选,尊重与发现每一粒杂粮,物竞天择的自然沉淀,粒粒饱满均匀,色泽鲜润,真正享受北方物产的天地精华和健康品质。


吃荞麦米的好处


1、抗菌消炎


荞麦中的黄酮成分具有抗菌、消炎、止咳、平喘的作用,因此,荞麦有“消炎粮食”的美称。


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2、开胃宽肠


荞麦具有健脾益气,开胃宽肠,消食化滞,除湿下气的功效,因此民间称之为“净肠草”。


3、降低血糖


荞麦含有的烟酸成分,某些黄酮成分还具有降低血糖的功效,能预防糖尿病并发症,是中老年人的很好的保健食品。


4、除湿解毒


荞麦含有的烟酸成分能促进新陈代谢,增强解毒能力,还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用。


5、保护视力


荞麦同时还含有烟酸和芦丁,芦丁有降低人体血脂和保护视力,预防脑血管出血的作用。


6、降低胆固醇


荞麦米含有丰富的镁,能促进人体纤维蛋白溶解,使血管扩张,抑制凝血块的形成,具有抗栓塞的作用,又有利于降低血清胆固醇。


荞麦米营养丰富,易熟,有香味,在大米中掺入相对数量的荞麦米,无论是做干饭,还是稀饭,非常柔软可口。


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